Dane podstawowe: Mieszanka 60 % arabiki 40 % robusty Wypalanie ciemne Cielistość gęsta Aromat intensywny Smak mocny kremowy Kawy Ionia znajdują się w czołówce (Top 100 Espresso) rankingów przygotowywanych przez baristów z całego świata. Przez wielu znawców jest także uznawana za "królową" kaw sycylijskich. Sycylijska sztuka palenia kawy jest wielką tajemnicą… Na etapie produkcji kawa Ionia jest przekazywana do obróbki do różnych zakładów, co pozwala na uzyskanie efektu najwyższej zgodności z tradycją palenia kaw na Sycylii. Specjalny proces mieszania selekcjonowanych, jednolitych próbek ziaren w końcowym procesie produkcyjnym jest gwarancją jakości produktu finalnego. Wszystkie produkty Ionia są pakowane próżniowo, w opakowania najnowszej generacji zapewniające trwałość aromatu i bogactwo smaków